河北旅游职业技术学院于1950年建立，是一所省属公办全日制普通高等学校。
学院占地700亩，总建筑面积2
1.18万平方米，设有12个系，开办33个专科专业，有全日制在校生8000余人，成人教育在籍生4000余人。
学校前身为1950年建校的热河省农林高等专科学校。
2006年6月经河北省人民政府批准，由原承德旅游职业学院和原承德职业学院合并组建而成，2010年确定为省重点建设的示范性高等职业院校。
1.保定面酱，是保定三宝之一，保定地方特产，始产于清康熙十年，距今已有近400年历史，质量优良，久负盛名，是理想的烹饪调料；
2.赞皇金丝大枣，又名赞皇大枣。
产于河北赞皇，长圆形，果顶稍凹入皮，呈褐色，外形美观，白亮紫红，肉厚皮薄，油大味甘，晒干掰开，尺余长的蜜丝维连不断；
3.衡水老白干酒，是我国古老的名酒之一，它始于汉，盛于唐，名于宋，明朝被列为国宴酒，以酒色清澈透明，醇香清雅，甘冽丰柔，回味悠长而著称于世，产品多次获奖，畅销国内外；
4.辛集枸杞，原从宁夏回族自治区中卫县引入，至今已有40多年历史，是我国枸杞集中产区之一，其特点是粒大、肉厚、籽少、味甜、柔软、包红如血，素有"血杞"之称。
1.无极荞面?，是河北省石家庄市无极县的特产。
在无极，荞麦?是一种非常有特色的小吃。
它是用?床子压出来的，圆条型的细长面，很合人的口味。
2.无极剪纸，源于清末民初，当地很早就有每逢佳节或喜庆之日在窗纸贴窗花的习俗，风格受山西和天津杨柳青年画影响，后逐步形成独具一格的剪纸艺术。
3.七汲全羊宴是河北省石家庄市无极县七汲镇的特产。
七汲“全羊美食”的奥妙之一就是所用之料全是现宰现用，加上羊头、羊排、羊腿、羊蹄、五脏六腑俱全，再经传统方法精心烹制，这才能真正称得起全羊美食。