1.最好不要吃，因为火力过大，将猪油的有机物烧尽了，剩下无机盐，并混有不利于人体的物质；
2.猪油是一种饱和高级脂肪酸甘油酯，分子中不含有碳碳双键，因此不能使溴水褪色，不能使酸性高锰酸钾溶液褪色；
3.猪油属于油脂中的“脂”，常温下为白色或浅黄色固体，该脂肪于过低室温即会凝固成白泽色固体油脂，猪油熔点为28℃到48℃，在西方被称为猪脂肪，猪油色泽白或黄白，具有猪油的特殊香味，深受欢迎；
4.猪油热天易变坏，炼油时可放几粒茴香，盛油时放一片萝卜或几颗黄豆，油中加一点白糖、食盐或豆油，可久存无怪味，猪油熬好后，趁其未凝结时，加进一点白糖或食盐，搅拌后密封，可久存而不变质。
一、菠菜粥。
原料：菠菜、粳米各250克、盐适量。
做法：
1.将菠菜洗净，在沸水中焯一下，切段，备用。
2.粳米洗净置锅内，加水适量，熬至粳米熟时，将菠菜放入粥中，继续熬一会儿停火；再放入盐调味即成。
二、蛋花麦片粥。
原料：麦片30克，鸡蛋1个。
做法：
1.将鸡蛋打入碗中，打散搅匀。
2.把麦片用水浸泡，泡软后倒入锅中，小火煮沸，约5分钟。
3.再往锅中打入鸡蛋，煮熟即成。
三、鸡肉菜粥。
原料：大米粥半碗，鸡肉末半匙，碎青菜1匙，鸡汤，植物油少许。
做法：
1.锅内放入少量植物油，起火把油烧热。
2.鸡肉末放入锅中煸炒后，再放入碎青菜煸炒。
3.待鸡肉末和碎青菜炒熟后，再放入大米粥、鸡汤一起煮开，晾温后即可喂食。
糖果中的翻沙：糖果中含有一定数量的还原糖，很容易吸收水分，如果糖果保存不当，在湿度较高的空气中，就会大量吸收空气中的水分，经过一定的时间，糖果开始发烊，表面开始出现粘感，如果继续吸收外界空气中的水分，则可使糖果逐渐变为糖水，失去外形，糖果在发烊后，如遇外界空气骤然干燥，一部分被糖果吸收的水分会重新被释放，在糖果将它吸收的水分向空气扩散过程中会使糖果表面原来开始融化的糖的结晶粒子重又析出，并且进行了规则的排列，在糖果的表面形成一层白色砂层，这砂层即是糖果的翻沙。
糖熬出来粘牙是火候不够，熬的时间长一点即可。