野鸡一年繁殖一般最多2窝，一窝在10个蛋左右。
野鸡：野鸡共有31个亚种；野鸡体形较家鸡略小，但尾巴却长得多；雄鸟羽色华丽，分布在中国东部的几个亚种，颈部都有白色颈圈，与金属绿色的颈部，形成显著的对比，尾羽长而有横斑；雌鸟的羽色暗淡，大都为褐和棕黄色，而杂以黑斑，尾羽也较短；栖息于低山丘陵、农田、地边、沼泽草地，以及林缘灌丛和公路两边的灌丛与草地中，杂食性；野鸡所吃食物随地区和季节而不同。
野鸡，又名雉鸡、山鸡，羽毛色彩艳丽斑斓，被誉为龙凤鸟、凤凰鸟。
野鸡10到11个月可达性成熟，并开始繁殖。
野鸡繁殖高峰期在5到6月，年产蛋两窝，每窝10到15枚，蛋重25到28克，多呈浅黄色椭圆形。
野鸡具有生长快、产蛋多、适应性广、抗逆性强等特点。
肉质鲜嫩味美，出肉率高，富含多种人体必需的氨基酸、微量元素，系高蛋白、低脂肪且兼有一定药用价值的珍稀野味食品。
山鸡有随季节变化小范围垂直迁徙的习性，夏天栖于海拔较高的针、阔叶混交林边缘的灌木丛中，秋季迁转到海拔较低的避风向阳处。
野鸡的食性很杂，以植物为主，喜食植物的嫩芽、种子、果实等以及豆类、谷类，偶尔捕食昆虫。
山鸡食量小，喜少食多餐。
野鸡10到11个月可达性成熟，并开始繁殖。
野鸡繁殖高峰期在5到6月，年产蛋两窝，每窝10到15枚，蛋重25到28克，多呈浅黄色椭圆形。
<合理饲喂。
采用原粮饲喂野鸡的养殖户，可适当增加玉米、高粱等能量饲料的饲喂比例(推荐配方：玉米 40%、小麦15%、炒熟的豌豆 20%、菜籽饼 15%、麸皮 5%、米糠 4%、骨粉1%，另每吨料加入食盐
2.5公斤及适量微量元素)。
采用家鸡饲料饲喂的可购买肉鸡生长料进行饲喂，并保证充足的饮水，此外可以添加10%～20%的青饲料。
让野鸡每周至少沙浴一次，并在河沙中喷入2%的敌百虫溶液，以杀灭体外寄生虫。