面包蟹通常采取清蒸的方法，保留其鲜美的味道，具体制作方法如下：原材料： 螃蟹四只，盐、黄酒、姜末、酱油、白糖、味精，麻油、香醋各少许。
做法如下： 1、将面包蟹用牙刷或毛刷对水冲洗刷干净，放在面包蟹盛器里，肚皮向上（为保留面包蟹肚里的蟹黄不外流）。
可加一点盐，使味道更鲜美； 2、将姜末放在小酒碗内，加熬熟的酱油、白糖、味精、黄酒、麻油搅和。
另取一小碗，放醋待用； 3、将面包蟹上笼，用火蒸15到20分钟，至蟹壳呈鲜红色，蟹肉成熟时，取出。
上桌时随带面包蟹油调味和醋。
需要注意的是螃蟹不可与柿子同食。
必须保持冷冻状态，面包蟹中途解冻会不新鲜。
面包蟹进口于英国，且个大黄多肉也多。
虽然是进口的，但是相比较大闸蟹，面包蟹还是相对便宜点。
更主要的是，其口感也非常的好，面包蟹的储存也简单很多。
死的面包蟹也是能吃的，而且面包蟹也分为熟冻面包蟹和生冻面包蟹。
所以，如若买的面包蟹很多的话，直接放在冰箱里冷冻即可。
但是冷冻的时间太久会影响其口感。
清蒸面包蟹：材料：面包蟹适量、料酒、姜片、红糖、水。
做法：
1.面包蟹自然解冻解冻时不要泡在水里，最好是放在冷藏室解冻一晚，肉质最鲜美。
2.冷水，肚皮朝上入蒸锅，隔水蒸，熟冻的话中火5至8分钟左右即可水中放少许料酒和姜片，解腥味。
3.蒸蟹的同时将红糖放入锅中，小火待红糖融化后盛出装一碟。
陈醋另装一碟。
4.蟹蒸熟后，稍晾凉，按住蟹嘴的这个位置向下用力，方便拆开背壳。
5.看到很多蟹黄，把背壳里的蟹黄先取出。
6.清除蟹嘴、沙袋、蟹心和条状的鳃。
7.用斩骨刀纵向切开，壳厚，需用力。
8.蟹钳平放，用刀背横向拍，蟹肉完整取出了较细的蟹腿，用剪刀剪去两端关节，筷子一通，蟹肉即可出来。