是真的，但是酿造工艺不一样
1.粮食酒：配料表里基本是水以及高粱，小麦等多种粮食，其余无其他配料。
2.液态酒：配料表里是水、食用酒精、食用香精、香料，以及其它化学原料，不会有粮食成分，这个就是纯酒精酒。
3.固液态酒：配料表的可做的文章比较多，因为固液法白酒是有30%的粮食酒的，所以很多酒会把粮食放到前面，最后才标注食用酒精，香精香料。
白酒是中国传统的酿酒品种之一，按照不同的酿造工艺和原料特点，可以分为多个系列。其中代表性最强的是国窖、名酒、特曲和浓香四大系列。
国窖系列以茅台和五粮液为代表，以白酒储存方式为标准分类，也是最贵的白酒系列之一。
名酒系列则以剑南春、水井坊等为代表，酒质馥郁浓厚，以酿造材料和酿法为特点。
特曲系列则强调酿造工艺，产品口味重、香气浓郁、酒体厚重。
白酒的酒精含量一般以酒精度数表示，即每100毫升白酒中所含的纯酒精量。按照国家标准，酒精度数在35%以下的为低度白酒，35%至50%为中度白酒，50%以上为高度白酒。白酒的酒精含量是根据生产工艺、原料选择等多个因素综合考虑得出的，消费者在选购时要仔细阅读酒瓶上的标签或者请专门人员进行检测，确保所购白酒的酒精含量符合自身需求和安全要求。同时，在饮用白酒时，应做到适量饮用，不过量，避免对身体造成伤害。