主料：油麦菜、黑木耳调料：食盐适量、鸡精适量、蒜适量、调和油适量、元贞糖适量做法：
1.把油麦菜，秋木耳，大蒜洗好备用。
2.木耳泡发，提前冷水泡头。
3.油麦菜，洗净，切段，蒜切片。
4.油锅，蒜片爆锅。
放油麦菜翻炒，加少许白糖，料酒。
5.油麦菜，刚变色加木耳翻炒。
6.油麦菜，变成翠绿色，加盐，鸡精调味，出锅。
7.木耳摆中间，油麦菜码边，装盘。
食材：土豆、莲花菜、葱、姜、蒜、盐、味精、五香粉、酱油。
1.土豆削皮洗净，切薄片备用；
2.莲花菜洗净，手撕莲花菜，大小与土豆片相同；
3.油锅开火七成热，放入葱、姜、蒜扁炒出味，放入土豆、莲花菜；
4.翻炒土豆莲花菜三成熟，放入盐、味精、五香粉；
5.翻炒至九成熟，放入少许酱油；
6.出锅装入盘中。
1.准备好原材料；
2.将娃娃菜洗净切成丝；
3.牛肉切成丝；
4.牛肉里放入少许生抽、盐、适量生粉，抓匀；
5.葱姜蒜切成末；
6.锅里放入适量花生油，烧到七成热，炒好牛肉，出锅待用；
7.锅里再放入适量花生油，爆香葱姜蒜末；
8.放入娃娃菜爆炒，加入适量盐，翻均匀；
9.加入炒好的牛肉，加入适量蚝油，翻均匀就可以出锅了。