蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成的生物。
蘑菇与植物不同，植物可以进行光合作用，而蘑菇不能。
蘑菇属于真菌，又可以分为大型真菌、小型真菌（包括附生真菌）。
东北地区的蘑菇种类如下：
1.榛蘑，东北最为出名的野生蘑菇之一，多生于灌木之中，或柞树林中；
2.大腿蘑，也称粗腿蘑，多生于朝阳山坡上，大型的菇伞盖直径足有20厘米、厚度足有5厘米；
3.白香菇，野生香菇之一，多生长在低湿灌木林中腐叶上，或成堆，或成线分布；
4.鸡油蘑，一般生长在山坡上的砂石褶皱间；
5.松树蘑，一般生长在长青松树林中，较为常见；
6.喇叭蘑，生长在灌木林中的腐叶上，略呈木质，较有韧性，通体单薄，菌柱中空。
蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。
蘑菇与植物不同，植物可以进行光合作用，而蘑菇不能。
蘑菇属于真菌，又可以分为大型真菌、小型真菌（包括附生真菌）。
蘑菇广泛分布于地球各处，在森林落叶地带最为丰富。
蘑菇是由菌丝体和子实体两部分组成，菌丝体是营养器官，子实体是繁殖器官。
平常叫做蘑菇的是真菌中的一类，即担子菌的子实体。
子实体是担子菌长出地面的地上部分，样子很像插在地里的一把伞。
地下还有白色丝状，到处蔓延的菌丝体，这是担子菌的营养体部分，即非繁殖器官。
在一定温度与湿度的环境下，菌丝体取得足够的养料就开始形成子实体。
子实体初期像个鸡蛋露出地面，迅速发育成子实体，有菌盖、菌柄、菌托、菌环等。
成熟子实体的形状、大小、高低、颜色、质地等差别很大。
大的直径可达40厘米左右，高可达50厘米左右；小的直径不过半厘米，高不过1厘米。