材料：适量大米、五花肉、香菇、小虾仁、花生仁、红葱头、油、盐、鸡精。
做好吃的咸菜饭方法：
1.将花生仁切半放油锅里炒熟盛出备用；
2.将红葱头切小丁放油锅里炒香盛出备用；
3.煸熟五花肉直至表面微焦，出油后将油倒出；
4.放入切好的香菇和小虾仁，加入五花肉继续煸炒；
5.放入咸菜继续翻炒；
6.倒入洗净的大米、盐、鸡精继续翻炒后盛到电饭锅里并加水；
7.饭煮熟后加入炒熟的花生仁和炒香的红葱头拌匀食用。
食材主料：依据个人口味及需求，准备适量咸菜与面条；辅料：油适量、纯净水适量。
具体步骤：
1.将准备好的咸菜切成小段备用；
2.在炒锅中倒入少许油，待油温升高后放入咸菜翻炒；
3.在炒锅中依据个人需求倒入适量清水，将咸菜大约煮3分钟；
4.将面条下入炒锅中煮熟，即可出锅，完成咸菜面的制作。
咸菜饺子的具体做法：一、主料：五花肉200g，饺子皮100g。
二、辅料：油适量、盐适量、咸菜适量。
三、做法及步骤：
1.肉买五花肉，去皮剁碎。
2.咸菜用水泡半个小时，然后切粒。
用油翻炒下。
3.咸菜粒跟肉馅混在一起。
4.将肉馅包进饺子皮即可做成咸菜饺子。