菊花是花中四君子之一。
别名：菊华、秋菊、九华、黄花、帝女花。
菊花属菊科类。
菊花有30多余种，中国原产17种，主要有：野菊、毛华菊、甘菊、小红菊、紫花野菊菊花脑等。
为多年生草植物。
菊花喜凉爽、较耐寒，在微酸性至微碱性土壤中皆能生长。
菊花为短日照植物，在每天
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4.5小时的长日照下进行营养生长，每天12小时以上的黑暗与10度的夜温适于花芽发育。
菊花株高20到200厘米，茎色嫩绿或褐色，基部半木质化。
单叶互生，卵圆至长圆形。
边缘有缺刻及锯齿，头状花序顶生，舌状花为雌花。
筒状花为两性花。
舌状花分为下、匙管、畸四类。
筒状花发展成为具各种色彩的托桂瓣花色有红、黄、白、紫、绿、粉红、复色、间色等色系。
菊花为园林应用中的重要花卉之一，广泛用于花坛、地被、盆花和切花。
典雅：高雅而不浅俗淡雅：素静雅致。
高洁：高尚纯洁。
冷艳：形容花耐寒而艳丽，也指耐寒而艳丽的花或人物冷傲而美艳。
脱俗：脱离凡俗，不染庸俗之气。
坚韧：坚固而柔韧，不易折断。
清逸：清新脱俗。
傲霜：不为严霜所屈。
傲骨：比喻高傲自尊、刚强不屈的性格。
方法：平板培养计数法。
材料：琼脂培养基、食品检样、乙醇生理盐水氢氧化钠溶液 。
仪器：托盘天平、电炉、吸管、广口瓶、三角瓶、玻璃珠、平皿、试管、试管架、酒精灯、均质器、乳钵、灭菌刀、剪刀、灭菌镊子、酒精、棉球、玻璃、蜡笔。
实验步骤：
1.将食品检样25克剪碎，放进225毫升灭菌生理盐水，振摇做成1比10的均匀稀释液；
2. 用1毫升灭菌吸管吸取1比10的均匀稀释液1毫升，振摇试管混合均匀，做成1比100的稀释液；
3.另取1毫升的灭菌吸管，按上项操作做成1比1000的稀释液；
4.将10毫升释液移入平皿，放入营养琼脂培养基，转动平皿混合均匀；
5.另一个营养琼脂培养基加入10毫升水；
6.琼脂凝固后，计算平皿内菌落数目，乘以稀释倍数，即得1克样品所含菌落总数。