1.两种电饭煲的加热方式不同,智能电饭煲加热方式是通过加热盘加热,其原理是通过加热盘将热量传导至内胆底部,然后由内胆将热量传递给食材。
IH电饭煲则是通过电磁加热技术加热,它依靠磁力线穿透锅体进行加热,通过电磁线圈接通交变电流,直接对金属内胆进行加热,越过加热盘的热量传导过程,升温迅速;
2.两种电饭煲的成本不同,智能电饭锅加热生产成本低,控制难度小,但加热不均匀,不能进行精确温控。
IH电饭煲具备强大的热传导力,生产成本比起智能电饭锅较高,但是食材受热均匀;
3.两种电饭煲的节能力度不同,智能电饭锅耗时久,相对用电量大。
而IH电饭煲可快速升温,火力均匀,比智能电饭煲加热更节能。
可能是因为制作时温度没有掌握好。
制作方法:
1.首先将所有需要用到的器具准备好,再用开水烫一下消毒,需要用到电饭煲、勺子和保鲜盒;
2.将备好的牛奶和酸奶倒入保鲜盒内,然后用小勺搅拌均匀;
3.然后将保鲜盒盖好放入加入水的电饭煲内,调到保温档;
4.放一晚上发酵,第二天酸奶就可以食用;
5.可以在酸奶上放些水果。
注意事项:电饭煲的保温档温度都不一致,最好保持在45摄氏度以下,可以用食物温度计或者直接用手摸。
不同之处为:
1.电饭煲锅和盖是相连的,煮饭过程中保温。
而电饭锅是锅、盖分离的,煮饭过程中不保温。
2.电饭锅煮饭比较快速,煮饭过程时间短,而电饭煲煮饭比较缓慢,煮饭过程时间长。
3.电饭锅煮饭过程压力比较大,不能蒸煮比较易熟物,而电饭煲煮饭过程压力小,能够蒸煮易熟物。