最经典的吃法：搭配红酒，红白两物相互逗引对方内蕴的味道，直至酒乳相融，化在口里，醉在心里。
将奶酪切成小方块，用翠绿的色拉菜叶盛起来，缀上核桃仁儿，草莓尖儿，百里香末儿，便是一道赏心悦目的前菜。
三九寒天时，把奶酪搁在小火锅里，化成稠稠的汤，用来涮小牛肉小土豆和巧克力，鲜浓温暖，大热大补，现在被尊为法国火锅。
奶酪是法国人的日常食品，是主食也是零食，是孩子们最佳的下午茶的点心，是晚宴中夹在主菜和甜点间的秘密武器，可做西餐配料，可单独作为主菜，也可夹在面包、饼干、汉堡包里一起吃，或与色拉、面条拌食。
吃荸荠的方法是水煮荸荠。
准备荸荠300克，水适量。
1.用刷子将荸荠表皮刷洗干净，放到煮锅里，倒满水；
2.将煮锅放在火上，大火烧开后，转小火慢煮锅中荸荠；
3.直到荸荠煮透熟。
待最后锅中水快烧干时，将锅盖打开；
4.待荸荠冷却后，放到凉开水中洗去外皮上的糖粘物；
5.晾干外皮洗净后的熟荸荠，吃时削皮即可。
1.吃蛋糕时配合无糖的茶水或柠檬水；蛋糕本身脂肪过高，饱腹感指数很低，吃了之后感觉体积不大，还能吃下其他东西。
吃一口蛋糕，细细咀嚼品尝，然后两口茶水或柠檬水，慢慢咽下，能让蛋糕在胃里扩大体积，饱腹感上升。
2.吃蛋糕之后一定要配合低脂食物来平衡；鉴于蛋糕中的主要成分是糖、饱和油脂、鸡蛋和面粉，或者有奶酪、坚果之类，显而易见是非常容易升高血脂和血糖的，必须用大量的膳食纤维来消除它对健康的不利影响。
同时，为了把大量的糖和脂肪代谢掉，还需要很多B族维生素。
蛋糕适合配合以下食物食用：各种蔬菜但土豆等薯类蔬菜除外、甜味不太浓重的水果、粗粮粥或豆粥。