可以,二者一起吃没有不良反应。
不能和大米一起食用的有:
1.大米和蜂蜜一起食用会有胃痛现象发生。
2.大米和蕨菜一起食用会降低维生素B1的消化吸收。
不能和小米一起食用的有:
1.小米和杏仁一起食用会引起腹泻、呕吐。
2.小米和醋一起食用会降低二者营养价值。
大米小米一起煮粥营养互补:
1.大米做成粥更易于消化吸收,是人体维生素B1的重要来源;
2.小米有清热解渴、健胃除湿、和胃安眠等功效,具有滋阴养血的功能,可以使产妇虚寒的体质得到调养;
3.小米中含有丰富B族维生素,具有防止消化不良及口角生疮的功效。
大米小米粥:原料:大米,小米,水。
具体步骤:
1.将大米、小米洗净,放入容器中,备用;
2.锅中倒入清水,开火,1分钟后,倒入洗净的大米和小米;
3.开大火,煮沸后关至小火,待20分钟,即可。
做法如下:
1.用料:黄豆1/2杯,大米1/3杯,小米1/5杯,水1200毫升。
2.将大米和小米分别淘洗干净,黄豆洗净沥水,一起倒入豆浆机打浆桶中。
3.加水在豆浆机里浸泡一夜,第二天打开电源启动。