格瓦斯”最早起源于俄国，距今已有一千年的历史。
格瓦斯采用俄式大面包和麦芽糖为基质，经糖化、乳酸菌、多菌株混合，以传统发酵工艺加工发酵而成，含有维生素、氨基酸、乳酸菌、钙等对人体有益的成分，可以促进肠道消化各级系统健康，抑制有害菌在肠内的繁殖，减少毒素，促进肠蠕动，从而提高肠道机能，改善排便状况，具有开胃、健脾、降血压、消除疲劳等作用。
核桃中富含维生素E，保护脑细胞免受自由基的袭击。
红枣能保证人体营养的补充，提高机体免疫力。
红枣健脾益胃、补气养血，并可起到安神的作用。
豆浆能增强身体的免疫力，延缓衰老。
豆浆美容养颜，并可起到强身健体、驱寒暖胃的作用。
功效：适量地饮用桂圆核桃，能够活血补脑，适合患有失眠、心神不宁、产妇贫血、痛经、血脂高等人来饮用。
《神农本草经》记载：龙眼即桂圆肉有治疗“五脏邪气，安志厌食”的功效，称“久服强魂聪明，轻身不老，通神明”。
有补益心脾，益血安神。
主治气血不足，心悸怔忡，失眠健忘，血虚萎黄，病后调理，老弱体衰。
具有滋阴补肾、补中益气、润肺、开胃益脾，可作为治疗病后虚弱、贫血萎黄、神经衰弱、产后血亏等功效。
《神农本草经》将核桃列为久服轻身益气、延年益寿的上品。
唐代孟诜著《食疗本草》中记述，吃核桃仁可以开胃，通润血脉，使骨肉细腻。
有顺气补血，止咳化痰，润肺补肾等功能。
当感到疲劳时，嚼些核桃仁，有缓解疲劳和压力。