因为在它的背脊两旁和体侧下缘镶嵌着有许多排列有序的白色斑点，状似梅花，因而得名。
它的梅花毛色还随季节的改变而改变，夏季体毛为棕黄色或栗红色，无绒，梅花形状明显。
冬季体毛呈烟褐色，梅花形状不明显，主要是过季换毛所致。
梅花鹿是一种中型鹿，体长140到170厘米，肩高85到100厘米，成年体重100到150千克，雌鹿较小。
季节不同，栖息地也有所改变。
幼仔身上有白色斑点。
梅花鹦鹉鱼是后天人工打色鱼种，需要在后天身上通过激光打色纹身才能拥有漂亮的花纹；鹦鹉鱼是在热带海洋的珊瑚礁中生活的一种色彩鲜艳的热带鱼，它们身上有美丽的斑谰色彩，就像鹦鹉五彩的外衣，是观赏价值很高的一种鱼类。
其体形近似球形或卵圆形，背圆、尾鳍发达，全身几乎血红色，长着可爱的三角嘴，像是笑不合口， 因此深受鱼迷们喜爱；梅花鹦鹉鱼是鹦鹉鱼的一个品种。
鹿：与禄字谐音，通禄。
象征吉祥长寿和升官之意。
传说千年为苍鹿，二千年为玄鹿。
故鹿乃长寿之仙兽。
鹿经常与仙鹤一起保卫灵芝仙草。
鹿字又与三吉星：“福、禄、寿”中的禄字同音，因此它在有些图案组织中亦常用来表示长寿和繁荣昌盛。
神话传说中说鹿是天上瑶光星散开时生成的瑞兽，常与神仙、仙鹤、灵芝、松柏神树在一起，出没于仙山之间，保护仙草灵芝，向人间布福增寿，送人安康，为人预兆祥瑞。
还说千年的鹿叫苍鹿，两千年的鹿叫玄鹿，南极仙翁老寿星选择了鹿当他的坐骑。
鹿和鹤都是风水中代表健康长寿的灵物。
鹿童、鹤童仙子是老寿星南极仙翁坛下的高徒。
“鹿鹤衔芝”吉祥物，梅花鹿卧一大寿桃旁，一仙鹤并立，鹿鹤共同衔一颗灵芝仙草。
寓示延年益寿，健康吉祥，永葆青春。