红薯开花。
红薯在植物学上属被子植物门，具有开花本能，然而各红薯区自然条件差异大，不同品种开花所要求的外界环境条件有别，所以，红薯在各地的开花情况也有很大差异。
在北纬23度以南，中国夏秋薯区的南部以及秋冬薯区，一般品种均能自然开花；而在中国偏北地区长日照条件下，则很少自然开花。
红薯的花单生，或数朵至数十朵丛集成聚伞花序，生于叶腋和叶顶。
呈淡红色，也有紫红色的。
其中形状似牵牛花，呈漏斗状。
一般较小。
花萼5裂，长约1厘米。
花冠直径和花筒长
2.5到
3.5厘米，蕾期卷旋。
红薯花是两性花，雄蕊1个，长短不一，2个较长，都着生在花冠基部。
花粉囊2室，呈纵裂状。
花粉球形，表面有许多对称排列的小突起。
雌蕊1个，柱头多呈2裂，子房上位，2室，由假隔膜分为4室。
红薯花晴天在早晨开放，到下午闭合凋萎。
红薯为异花授粉作物，自交结实率很低。
在北纬23度以南，中国夏秋薯区的南部以及秋冬薯区，一般品种均能自然开花；而在中国偏北地区长日照条件下，则很少自然开花。
红薯花一般晴天在早晨开放，到下午闭合凋萎。
形态结构：
1.红薯的花单生，或数朵至数十朵丛集成聚伞花序，生于叶腋和叶顶。
2.呈淡红色，也有紫红色的。
其中形状似牵牛花（呈漏斗状），一般较小。
3.花萼五裂，长约1厘米。
花冠直径和花筒长
2.5到
3.5厘米，蕾期卷旋。
红薯花是两性花，雄蕊1个，长短不一，两个较长，都着生在花冠基部。
花粉囊两室，呈纵裂状。
花粉球形，表面有许多对称排列的小突起。
雌蕊1个，柱头多呈两裂，子房上位，两室，由假隔膜分为四室。
特点：红薯为异花授粉作物，自交结实率很低。
红薯开裂原因如下：
1.种植的时候有石块或石子等导致生长中出现分叉开裂或者扁头现象;
2.种肥施用过多或未能充分与土壤混掺均匀，摆放山药栽子时栽子与种肥接触，把芽子与生长点烧坏，而产生块茎分权、多头等畸形;
3.施用未腐熟的有机肥，腐熟的过程中发热烧坏生长点;
4.地下害虫危害，如金针虫、蛴螬、蝼蛄、根结线虫等危害造成的开裂现象。
这些并不影响内在品质，完全可以食用的。