鸡蛋能在冰箱中保鲜30天。
brbr一般情况下，冰箱的温度在2-5℃，在温度2-5℃的情况下，鸡蛋一般能放1个月左右。
brbrbr为了让鸡蛋在冰箱能放更久，这里介绍以下存放鸡蛋的方法：brbr1、鸡蛋存放在冰箱之前不要水洗，有污物的鸡蛋可以先用温水浸过的半湿毛擦一遍。
brbr2、大头朝上小头朝下，竖着放在冰箱里，能保鲜较长时间。
brbr3、最好在鸡蛋的表面均匀地涂上一层食用油，或用保鲜膜包裹后放入冰箱，都可防止蛋壳内的水分蒸发，阻止外部细菌侵入蛋内，brbr 4、最好把鸡蛋和肉类食物隔开放。
鸡蛋孵化前15的发育如下：第1天，出现胚胎发育过程；第2天，耳、卵黄囊、羊膜、绒毛膜开始形成；第3天，胚胎开始转向成为左侧下卧，循环系统迅速增长；第4天，机体的器官出现；第5天，生殖器官开始分化，心脏完全形成；第6天，尿囊达到蛋壳膜内表面；第7天，胚胎出现鸟类特征；第8天，羽毛按一定羽区开始发育，上下喙可以明显区分；第9天，喙开始角质化，软骨开始硬化；第10天，腿部鳞片和趾开始形成；第11天，背部出现绒毛，冠出现锯齿状；第13天，身体和头部太部分覆盖绒毛；第15天，翅已完全形成，体内的大部分器官基本形成。