食材：五花肉，蒜苔，黄豆酱，生抽适量，盐适量。
1.将五花肉和蒜苔洗净切好。
2.上锅加入适量油加热，将五花肉放入锅里拌炒至有点上色。
3.加入一汤匙黄豆酱，将肉拌炒至上颜色。
4.将蒜苔加入，再下适量生抽和一丁点盐，一起拌炒至熟关火。
5.成品装盘即可食用。
主料：五花肉300克、萝卜干400克辅料：姜适量、干辣椒少许、盐少许五花肉炒萝卜干做法：
1.把五花肉切片备用，萝卜干洗净切片备用，姜片切丝备用；
2.把五花肉、姜丝放入碗内，加少许盐拌匀，腌制15分钟；
3.把腌制好的五花肉，放入锅内用中火炒，炒至出油稍干即可盛出；
4.把切好的萝卜干放入锅内，用中火炒干水分即可盛出；
5.把炒好的五花肉和萝卜干一起放入锅内，加入少许干辣椒，翻炒2分钟即可盛出。