丝瓜去皮后，由于丝瓜里淀粉含量比较高，当丝瓜暴露在空气中，就会产生氧化的反应，导致丝瓜变黑。
丝瓜保存方法：
1.将丝瓜去皮切成大块后，放在碗里，撒上一些盐，用手抓匀，往碗内倒入适量的水，可防止丝瓜变黑。
2.丝瓜去皮后放入碗中，倒入足量的水直至淹盖丝瓜，水可起隔绝空气的作用，防止丝瓜变黑。
不锈钢表面存积着含有其他金属元素的粉尘或异类金属颗粒的附着物，在潮湿的空气中，附着物与不锈钢间的冷凝水，将二者连成一个微电池，引发了电化学反应，保护膜受到破坏，导致不锈钢生锈。
解决办法如下：
1.经常对装饰不锈钢表面进行清洁擦洗，去除附着物，消除引发修饰的外界因素。
2.海滨地区要使用316材质不锈钢，316材质能抵抗海水腐蚀。
3.市场上有些不锈钢管，化学成分不能符合相应国家标准，达不到304 材质要求。
因此也会引起生锈，所以需要用户认真选择有信誉厂家的产品。
1.加强工人的技能训练和技术培训，提高手动攻丝作业的理论水平，熟练掌握攻丝作业中的实际操作技术。
2.改进丝锥的结构。
在头锥的前端增设长度为5～10mm、直径与底孔钻头直径相同的圆柱体，将其作为丝锥与底孔能自动保持同心的引导部位，使丝锥本身具备在攻丝开始时自动与底孔保持同心的功能。
用这种丝锥攻丝时，可避免因丝锥与底孔不同心而发生的丝锥折断现象，也可杜绝因底孔与丝锥不匹配而发生的丝锥折断现象。
同时，由于丝锥不可能进入与丝锥不匹配的底孔，因而也就能有效防止操作者误用钻头的情况出现。