重庆市江津酒厂(集团)有限公司生产的几江牌重庆江津老白干好喝，同时也是正宗品牌白酒。
江津老白干产自重庆江津，始于1908年，是重庆传统名酒之一，属于小曲白酒香型白酒的一种。
江津老白干以东北大高粱为原料，经续糟发酵，陈酿酯化酿而成，具有清澈透明，纯净无杂质，醇香馥郁，余味怡人等特点。
江津老白干是重庆小曲清香酒的优秀代表，旗下还有金江津，江小白在创立之初就是跟江津酒厂有着很深的渊源。
好喝，江津白酒60度是一款纯粮酿造的白酒，是勾兑酒。
江津白酒60度俗称江津老白干，是重庆具有悠久历史的传统名酒，多次获得省级、国家级奖项。先将整粒高粱加沸水浸泡，蒸煮糊化，摊凉;然后培菌糖化，续糟发酵，江津白酒定时定温蒸馏取酒;再经陈酿酯化，使酒质更加醇厚丰满;最后检验，勾兑，装瓶而成。整个过程贯彻匀、透、适三要求。酒液清澈透明，纯净无杂，醇厚芳香，回味甘爽
江津白酒，作为重庆地区的特色酒类，历史悠久，以其独特的风味受到消费者的喜爱。在生产过程中，是否采用纯粮酿造是衡量白酒品质的重要标准之一。
纯粮白酒是指完全使用粮食作物为原料，通过固态发酵工艺酿造而成的酒。在江津白酒的生产中，大多数有信誉的酒厂都会遵循传统的酿造工艺，使用高粱、小麦、大米等粮食进行酿造，这些白酒可以被认为是不含任何添加物的纯粮白酒。
然而，市场上也存在一些酒精勾兑的白酒，这些酒可能不是完全由粮食发酵而来，而是掺杂了其他酒精成分。按照国家相关标准，这类酒品应当在包装上明确标注“酒精勾兑”或“配制酒”，以区别于纯粮白酒。
消费者在购买江津白酒时，可以查看产品的标签和说明，了解其原料成分和酿造工艺。通常，正规厂家生产的江津白酒会明确标示其是否为纯粮酿造。对于注重品质的消费者，选择有良好口碑、明确标识纯粮酿造的白酒品牌会是一个安全的选择。