痉挛疼痛者、白细胞减少症患者、阴虚火旺者不宜食用。
茴香菜又名香丝菜，嫩叶作菜蔬。
果实作香料用，亦供药用，根、叶、全草也均可入药。
茴香菜熟食或泡酒饮服，可行气、散寒、止痛。
茴香苗叶生捣取汁饮或外敷，可治恶毒痈肿。
营养价值：茴香主要成分是茴香油，能刺激胃肠神经血管，促进消化液分泌，增加胃肠蠕动，有健胃，行气的功效，有助于缓解痉挛、减轻疼痛。
茴香烯能促进骨髓细胞成熟并释放入外周血液，有明显的升高白细胞的作用，主要是升高中性粒细胞，可用于白细胞减少症。
1.笋含难溶性的草酸，草酸很容易和钙结合成为草酸钙，草酸钙对尿道系统和肾结石患者很不利；
2.笋性味甘寒，又含较多的粗纤维素，对患有严重的胃及十二指肠溃疡、胃出血、肝硬化、食道静脉曲张、慢性肠炎等疾病的患者很不利；
3.笋系寒、涩之品，凡脾胃虚弱者或妇女产后以及因吃笋会诱发、复发哮喘的人，不能够吃笋；
4.处于发育期的儿童，骨骼发育尚未成熟。
因笋中含的草酸会影响人体对钙和锌的吸收和利用；
5.由于笋中含大量草酸，会影响人体对钙的吸收和利用，为防其弊，在食用笋时，应将它烧熟煮透，然后再配其它食物炒食，使菜肴无涩感，味道更鲜美。
适宜人群：
1.婴幼儿、孕产妇、老人宜食；
2.体质虚弱，营养不良，气血不足者，少年儿童生长发育者宜食；
3.肺气虚弱所致的支气管哮喘、肺结核、神经衰弱者宜食；
4.胃气不足的胃病患者宜食；不适宜食用的人群有：
1.心血管病患者不宜食；
2.高血压高胆固醇的患者不宜食。