材料：栗子、水、白糖。
步骤：
1.把栗子洗净，然后用利器把栗子皮割开，洗净，放在水里泡10分钟左右。
2.铁锅烧干，将盐倒入翻炒，要使栗子受热均匀。
3.加一勺白糖下去，快速翻炒，并使铲子从锅底插入泛起，以保证焦糖不粘锅底。
4.待炒到盐粒不再发粘，关火，盖上盖子闷5分钟，然后用漏勺将栗子沥出即可。
香油，北方多称为芝麻油，麻油 ，是从芝麻中提炼出来的，具有特别香味，故称为香油。
按榨取方法一般分为压榨法、压滤法和水代法。
步骤：
1.把白芝麻炒熟，小磨磨碎，倒上滚烫的开水，调成糊状；
2.上锅蒸，大约5至10分钟，不久上面飘一层香油，用小勺把香油撇出来即可。
原料：狗肉、植物油、覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜、酱油、料酒、盐、味精。
快炖狗肉的做法：
1.先将狗肉洗净，切块备用。
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2.在锅中加适量植物油，加热至六成，放入狗肉翻炒，加适量清水煮一会。
3.放入覆盆子、巴戟天、陈皮、生姜，用文火将狗肉炖至熟烂。
4.加入酱油、料酒、盐、味精，再炖10分钟出锅食用。