1.豆芽洗干净备用；
2.大白菜切丝；
3.在锅中倒少许油，放入葱花；
4.加半勺糖；
5.加少许酱油；
6.放入白菜，翻炒几下；
7.再放入豆芽；
8.加少许盐；
9.大火翻炒2分钟，待豆芽和白菜都炒软后，即可出锅。
主料：大白菜、紫菜辅料：香葱、姜、盐、味精、香油、高汤、植物油烹饪方法：1、大白菜洗净手撕成片，香葱洗净切碎，姜切丝；2、锅内倒适量油，炒香姜丝，倒入白菜翻炒均匀；3、然后添适量高汤；4、待高汤煮沸后，放入紫菜、香葱、加盐、味精调味搅匀即可起锅，最后淋上香油。
1.将娃娃菜洗净，切小块。
2.将葱，姜切末。
3.将羊肉泥放入碗中，再加姜，葱末搅拌，边搅边加入清水。
4.待羊肉上浆起劲，加上鸡蛋清，淀粉，盐，料酒，生抽，香油，均匀搅拌。
5.搅拌成羊肉丸子馅。
6.在锅中加入适量清水，放入娃娃菜，烧到微开，转小火。
7.用小勺将羊肉馅团成丸子，放入锅内。
8.将丸子全部下入锅后，开大火。
9.待汤烧开，撇去浮沫，将汤调味后即可出锅。