奶茶的糖份很高，属于高糖食物。
奶茶，原为中国北方游牧民族的日常饮品，目前在中华地区，中亚国家，印度，阿拉伯，英国，马来西亚，新加坡地区都有不同种类奶茶流行。
蒙古高原和中亚地区的奶茶千百年来从未改变，至今仍然是日常饮用及待客的必备饮料。
其他地区则有不同口味的奶茶，印度奶茶以加入玛萨拉的特殊香料闻名，发源于香港的丝袜奶茶和发源于台湾的珍珠奶茶也独具特色。
奶茶兼具牛奶和茶的双重营养，是家常美食之一，奶茶品种包括了奶茶粉，冰奶茶，热奶茶，甜奶茶，咸奶茶。
港式奶茶的特点是，热茶冲进热奶，完美的港式奶茶，茶要够浓，奶也要够浓，入口幼滑如丝，不会一饮而泻，而是延绵细蜜，有奶油的口感，奶茶的厚度主要由淡奶及茶汤的浓淡决定，淡奶所含的奶脂一定要够浓，奶茶才能在表面凝结一层奶啡色的奶衣，成为挂杯奶茶。
独一无二： 之所以“港市奶茶”能声名鹊起，得益于香港独天得厚和贸易自由优势，港式奶茶中的红茶从斯里兰卡大量进口的。
斯里兰卡大独特的雨水充沛的亚热带气候让这里出产的红茶香味浓郁。
一般奶茶的利润的高低取决于你个人的经营方式，高端还是中、低端，利润率有所不同。
1.一杯奶茶成本：一杯奶茶的成本原料非常简单，就是奶精、水、奶茶粉三种原料调制而成，除了这三种原料外，椰果，珍珠等配料是根据消费者的个人需求来添加的，这部分成本另算。
大部分店家都会将一杯奶茶的成本控制在1至2元之间；
2.奶茶店一天营业额：对于小型奶茶店来说，开在一个5000人社区的奶茶店，通常一天营业额在500至2000之间是正常的；开在商业街的奶茶店，因为人流量更多，地处商圈，通常一天营业额在1500至5000元之间；如果开在大型物流中心、交通运输中心等人流集中的地方，日营业额在3000元左右；
3.奶茶店一月利润：要知道开一个奶茶店的利润怎么样就要先分析其成本、销售额、利润分别有多少，然后，通过利润等于销售额减去成本的计算公式，最终计算得出奶茶店利润有多少。