原料：粉丝、圆白菜 。
调料：油、盐、味精、酱油、鸡精、白糖。
制作步骤：
1.圆白菜切丝，清水洗净备用，粉丝用热水焯一下备用；
2.油锅加蒜片小干椒，马上加圆白菜丝，加醋和老抽和糖调味出锅（关键）；
3.油锅加热，放入圆白菜丝，加入少许盐、鸡精、味精、白糖，翻炒后盛出备用；
4.加热油锅放入粉丝翻炒，加入酱油，搅拌均匀放入圆白菜翻炒；
5.粉丝因为比较易粘连，所以要耐心的搅拌，直至粉丝均匀 的分布；
6.加香油出锅吃。
食材：猪里脊肉，莲白，青红椒，葱，姜，辣椒酱，豆瓣酱，生抽，鸡精，盐水，淀粉。
做法：
1.将肉洗净切片，将莲白洗几个切块，将青红椒切粒，葱切段，将切小粒。
2.热锅内倒油，放入肉片翻炒。
3.肉片翻炒变色后，放入青红椒和姜粒翻炒，随后加入适量豆瓣酱，辣椒酱和生抽，翻炒均匀。
4.然后放入莲白继续翻炒，莲白翻炒断生后，放入葱段。
5.加入适量盐，味精，鸡精，生抽，翻炒均匀，最后勾芡，炒匀，装盘。
莲是水生植物，性喜相对稳定的平静浅水、湖沼、泽地、池塘是其适生地。
荷花的需水量由其品种而定，大株形品种如古代莲、红千叶相对水位深一些，但不能超过
1.7米。
中小株形只适于20至60厘米的水深。
同时荷花对失水十分敏感，夏季只要3小时不灌水，水缸所栽荷叶便萎靡，若停水一日，则荷叶边焦，花蕾回枯。
荷花还非常喜光，生育期需要全光照的环境。
荷花极不耐荫，在半荫处生长就会表现出强烈的趋光性。
荷花属山龙眼目，莲科，是莲属二种植物的通称。
又名莲花、水芙蓉等。
是莲属多年生水生草本花卉。
地下茎长而肥厚，有长节，叶盾圆形。
花期6至9月，单生于花梗顶端，花瓣多数，嵌生在花托穴内，有红、粉红、白、紫等色，坚果椭圆形，种子卵形。