芒果内蛋白质含量为百分之零点四到百分之零点六。
芒果为热带水果之一。
芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维等营养素。
果实内也含?果酮酸、异?果醇酸、阿波酮酸、阿波醇酸等三萜酸。
其次维生素C含量也较高。
矿物质、脂肪等，也是其主要营养成分。
芒果可制作果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等食物。
芒果树，常绿乔木， 树冠稍呈卵形或球形，树干直，树皮灰白色或灰 褐色，树枝强大，小枝直立。
芒果，为著名热带水果之一，芒果果实含有糖、蛋白质、粗纤维，芒果所含有的维生素A的前体胡萝卜素成分特别高，是所有水果中少见的。
其次维生素C含量也不低。
矿物质、蛋白质、脂肪、糖类等，也是其主要营养成分。
可制果汁、果酱、罐头、腌渍、酸辣泡菜及芒果奶粉、蜜饯等。
芒果是?果的通俗名，芒果是一种原产印度的漆树科常绿大乔木，叶革质，互生;花小，杂性，黄色或淡黄色，成顶生的圆锥花序。
核果大，压扁，长五到十厘米，宽三到四点五厘米，成熟时黄色，味甜，果核坚硬。
芒果叶和树皮可作黄色染料。
木材坚硬，耐海水，宜作舟车或家具等。
芒果还可以制作多种加工品，如糖水片、果酱、果汁、蜜饯、脱水芒果片、话芒以及盐渍或酸辣芒果等，叶可作清凉饮料，种子可提取蛋白质、淀粉、脂肪，可替代可可脂配制糖果，亦可做肥皂。