新疆自治区行政区22个市有乌鲁木齐市（自治区首府）、克拉玛依市、石河子市、阿拉尔市、图木舒克市、五家渠市、北屯市、哈密市、吐鲁番市、阿克苏市、喀什市、和田市、伊宁市、塔城市、阿勒泰市、奎屯市、博乐市、昌吉市、阜康市、库尔勒市、阿图什市、乌苏市。
7个地区有哈密地区、吐鲁番地区、阿克苏地区、喀什地区、和田地区、塔城地区、阿勒泰地区。
5个自治州有伊犁哈萨克自治州、博尔塔拉蒙古自治州、昌吉回族自治州、巴音郭楞蒙古自治州、克孜勒苏柯尔克孜自治州。
68个县中有6个民族自治县为察布查尔锡伯自治县、和布克赛尔蒙古自治县、木垒哈萨克自治县、巴里坤哈萨克自治县、焉耆回族自治县、塔什库尔干塔吉克自治县。
据《中华人民共和国宪法》和《中华人民共和国民族区域自治法》我国1955年10月1 日成立了新疆维吾尔自治区，包括23个市、7个地区、5个自治州、68个县和自治县。
新疆维吾尔自治区，简称新，古称西域，位于中国西北边陲，首府乌鲁木齐，是中国五个少数民族自治区之一，也是中国陆地面积最大的省级行政区，面积166万平方公里，占中国国土总面积六分之一。
新疆的动物有塔里木兔、骆驼、野马、马鹿、藏野驴、藏羚羊、雪豹、棕熊、白肩雕和藏雪鸡等。
1.烤全羊烤全羊是新疆少数民族，尤其是维吾尔族的一种传统地方风味肉制品。
是一道最富有民族特色的大菜，是该民族千百年来游牧生活中形成的传统佳肴，也是新疆少数民族招待外宾和贵客的传统名肴。
2.新疆炒米粉新疆的米粉使用的米粉比较粗、有嚼劲，味道香辣，汤汁颜色浓郁。
3.油塔子形状似塔，是维吾尔人喜爱的面油食品。
先用水和面，并揉成软面，发上一个小时后加碱水揉好即可擀薄拉开，抹了羊油、精盐和花椒粉，边擀边抹边卷，然后拧成一个塔状，摆在笼里蒸上半小时即成。
4.手抓饭是新疆维吾尔、乌孜别克等民族人民喜爱的一种饭食，多净手掇食。
抓饭的主要原料有大米、羊肉、胡萝卜、洋葱和清油
5.拉条子拉条子的拌菜有过油肉、鸡蛋炒西红柿，辣子炒羊肉，芹菜炒羊肉等。
将拉条子单盛，然后拌菜，是拌面；将拉条子切成小段，与菜混炒，是炒面。