1.榛子：榛子富含维生素E和叶酸，前者是强效抗氧化成分，后者有益人体健康。
榛子富含食物纤维、B族维生素、蛋白质、钾、钙；
2.松子：松子是良好的蛋白质和食物纤维来源，且松子维生素K含量高，有助骨骼和动脉健康。
松子富含的镁钾有助降血压和保持心脏健康；
3.核桃仁：富含抗氧化成分，研究表明，经常吃核桃仁能降低心血管疾病风险、对抗糖尿病以及某些癌症。
核桃富含欧米伽3脂肪酸、亚麻酸以及植物甾醇，有助降低胆固醇；
4.杏仁：其突出好处在于富含叶酸和维生素E，有益心脏，富含食物纤维、镁、钾、钙、锌以及蛋白质；
5.开心果：脂肪和热量含量较低，食物纤维的含量很高，开心果是维生素B6、蛋白质、钾以及硫胺素的良好来源。
不存在营养价值最高或最低的动物。
营养价值不等于某一营养素的含量。
营养价值还是相对的。
动物性食品是动物来源的食物，包括畜禽肉、蛋类、水产品、奶及其制品等，主要为人体提供蛋白质、脂肪、矿物质、维生素A和B族维生素。
不同类型的动物类食物之间的营养价值相差较大，只是在给人体提供蛋白质方面十分接近。
1.桃子：含铁量居水果之冠。
民间俗话“桃子养人杏伤人”。
因桃子富含各种维生素、矿物质及果酸，其含铁量居水果之冠。
铁是人体造血的主要原料，对身体健康有益。
2.木瓜：医治蛋白质消化障碍。
木瓜不但是一种美味的水果，还有医疗效果。
木瓜中附有一种称为番木瓜的重要消化酶，可将蛋白质类食物分解成可消化的状态，可溶解高达其本身35倍的瘦肉。
3.菠萝：分解蛋白质消血块。
每100克菠萝果实中所含的维生素C高达30毫克，并附有丰富的水分。
菠萝的果肉中与木瓜一样附有一种能分解蛋白质的酵素，能柔软肉质、消解血块。