释义：犹豫不决、动摇不定的样子。
此成语出自《史记魏其武安侯列传》，原文为：“武安已罢朝，出止车门，召韩御史大夫载，怒曰：‘与长孺共一老秃翁，何为首鼠两端。
’”表做事犹豫不决。
近义词：瞻前顾后、犹豫不决、举棋不定。
反义词：当机立断、干脆利落。
造句：面对失控的中国楼市，决策者们不宜首鼠两端，而应果断采取措施，促进房地产市场的理性回归，彻底消除房地产市场的投机炒作行为。
原料：面筋，豆芽，蘑菇，鸡蛋，火腿肠，郫县豆瓣酱，剁椒，虾皮，芝麻，孜然粉；香三卷的做法：;;1，面筋，豆芽，蘑菇，鸡蛋，火腿肠，香菜；2，葱姜香菜根，郫县豆瓣酱两汤匙，剁椒一汤匙，虾皮一汤匙，芝麻，孜然粉一茶匙；3、面筋撕小片焯水，豆芽蘑菇洗净，小火炒香葱姜香菜段；4、放入碗里的料，炒小火，兑水，和蔬菜，鸡蛋，火腿肠一起大火煮开，调味，根据口味放盐，小火煨好。
大概一到两个小时；5、三张饼皮这样放好，加蔬菜的时候要一个手拿筷子一个手拿勺子，筷子夹着菜用勺子挤一下水再放上去；6、卷上，用香三卷的口，沾一下铜炉里的汤汁，即可。