一、食材：猪肉500克、绿豆50克、甘草5克、盐4克、味精2克。
1.猪肉切成块，绿豆、甘草分别洗净。
2.在锅内放水烧开，把洗好的猪肉焯一下水。
3.焯好的猪肉及洗好绿豆、甘草一起放入煲内，加入水烧开，盖好盖，改用小火煲2小时左右，至猪肉和绿豆熟烂时，放精盐、味精调好口味即可。
三、注意食物相克：甘草恶远志，反大戟、芫花、甘遂、海藻。
做法：
1.将绿豆、玉米、萝卜洗干净，萝卜切成粒备用。
2.烧开一锅水，将绿豆和玉米粒放进去，烫熟，捞出沥干水备用。
3.油锅烧热，将烫熟的绿豆和玉米粒放进去，翻炒至均匀沾上油。
4.将萝卜粒放进去，加入盐，翻炒均匀。
5.翻炒五分钟，出锅。
绿豆炖排骨在高压锅时, 绿豆和排骨不能同时下锅，排骨需要先下锅。
绿豆炖排骨的做法：
1.排骨洗净。
2.绿豆洗净备用。
3.把排骨放入炖罐，加少许醋，两片姜，加足水。
4.上炖盅，定时一小时。
5.待排骨煮开时加入绿豆继续煮。
6.时间到，排骨软烂，绿豆开花。
7.成品，可原味食用，也可加少许盐。
这样绿豆排骨汤就做成了。