练切菜功:把白萝卜放到砧板上，萝卜头尾切掉一点，用刀把萝卜削一薄片一薄片，拍好一排；左手手掌压着萝卜，中指第一关节弯曲顶着刀片，菜刀竖直往右边切的同时左手往右边退；多练习，之后慢慢的加快切刀的速度，即可练好切菜功。
刀法:直刀法:是指刀与菜墩或原料接触面成垂直角度的一类刀法。
按用力的大小和手、腕、臂膀运动的方式，又可以分为切、斩、砍、剁等几种刀法；斜刀法:是指刀与菜墩和原料成小于90度角的一类刀法。
按运刀的不同又可分为斜刀片和反刀斜片两种；综合刀法:亦称“锲刀法”、“剞刀法”、“花刀”。
1.全场防守重点在于攻防转换，阵地防守需要注意的是人与人，也要在团队整体防守的大背景下，同时需要兼顾其它队友的站位，避免自我冲突。
2.如果是联防，更体现团队防守，主要跟着团队的防守阵型转换。
快攻防守时，跟紧自己的人，跑动中进行骚扰，封锁进攻路线，需要兼顾对方进攻队员，防传球。
3.被对方下快攻时，己方只有一个防守队员回位，则站在两名进攻球员传球路线的中间，避免二过一传球，回到己方半场不要断球，应保持在三秒区不断去干扰，迫使其投篮。
练好勾手投篮的方法及关键步骤如下：
1.手型纠正：手型是勾手的关键，很多人僵硬的把球勾出去，没有抛物线很难进球。
2.肢体与手型的配合：当你用右手勾手时一般应该是个协调的动作左脚起跳，右脚弯曲，右臂保持笔直用右手腕轻柔的把球抛出。
3.打板位置：我们在左右两侧勾手时我介意最好利用打板勾手，一方面可以避免封盖，而且可以提高命中率，可以帮助自己或队友抢篮板。
4.定点近距离重复持球勾手投篮：这个需要在距离篮筐教近的位置反复训练，以便实战运用。
5.持球运球中勾手投射：在无人防守的情况下运球中尽量采用勾手的惯性训练。
6.勾手与背身单打组合使用：进入低位单打时，篮筐较近时可以利用脚步、假动作、勾手进行进攻。
7.有防守时的实战勾手运用：不管是打半场还是全场，一定要有信心，不要怕命中率不行。