一般地，水稻从播种到收割需要进行两次施肥，其中具体施肥时间如下：
1.水稻第一次施肥时间在插秧后10天左右，结合化学除草每亩施尿素25至30千克，水稻复合肥10至15千克，或在插秧后 7至10天，施碳铵40至50千克左右，促进水稻早分蘖、多分蘖，以便出现笫1次“黑”现象；
2.水稻第二次施肥时间是水稻幼穗发育期，也是水稻是营养生长和生殖生长最快的时期，此时需要大量的养分供应，幼穗发育期内，氮碳代谢十分旺盛，需要吸收稻株50％的养分。
根据调查分析，亩产 700千克稻谷，需要从土壤中吸收氮素
1
2.4千克，磷酸
6.3千克，氧化钾2
2.5千克。
磷是细胞核蛋白的组成成分，缺磷会使细胞分裂减慢或不分裂，尤其是分蘖fenniè期到扬花期，水稻对磷的需求量比较高，此时能够吸收适量的磷，可促进分蘖、伸长及开花结实，使作物强壮，提高抗病能力，并有促进早熟和提高产量的作用。
水稻缺磷，分蘖时生长速度显著减慢，分蘖迟缓，甚至不分蘖；还易引起胡麻叶斑病；抽穗、成熟延迟，减产严重。
每次打药时加入微补苗力，提苗增产。
水稻：是草本稻属的一种，也是稻属中作为粮食的最主要最悠久的一种。
原产中国，七千年前中国长江流域就种植水稻。
广义水稻区别于旱稻；狭义水稻指淡水稻，区别于海水稻等。
按稻谷类型，水稻可以分为籼稻和粳稻、早稻和中晚稻，糯稻和非糯稻。
还有其它分类，水稻一般栽培于水田，无土栽培的是水上稻。
水稻一般没有一米高，2米左右的为新培育的巨型稻。
我国科学家袁隆平对杂交水稻的研究作出了巨大贡献，被誉为“杂交水稻之父”。
水稻所结子实即稻谷，稻谷脱去颖壳后称糙米，糙米碾去米糠层即可得到大米。
世界上近一半人口，都以大米为食。
水稻除可食用外，还可以酿酒、制糖作工业原料，稻壳、稻秆，可以作为饲料。
我国水稻主产区主要是东北地区、长江流域、珠江流域。
属于直接经济作物。