清润猪肺汤:这款汤饮用时清清淡淡的,适合在刚入秋时常饮用,可缓解刚入秋时人体对干燥的不适应。
材料:猪肺半个、瘦肉半斤、无花果6颗、罗汉果五分之一个、南北杏、百合各少许。
做法:
1.猪肺清水洗净后切小块在热锅里干炒一会,如果打水的猪肺一会就能炒出很多水;
2.瘦肉洗净后飞水;
3.其余材料清水洗净,无花果一开二;
4.全部材料放瓦锅里注入约四个人份量的清水,水开后转小火煲一个半小时收火加盐即可。
剑花猪肺汤功效:清肺润燥、止咳、化痰。
材料:剑花30克,猪肺300克。
蜜枣4枚。
剑花猪肺汤做法:
1.猪肺洗净切小块,用少许食油在铁锅中炒透,剑花用清水浸泡;
2.加入少量开水,与剑花、蜜枣一同放入锅内,开火煲2个小时;
3.加入少许盐调味,即可食用。
猪肺橄榄汤步骤:
1.猪肺要洗干净,切成小块,然后放盐水来泡一会,5分钟后,用凉水冲洗猪肺,挤压洗去猪肺里那些脏泡沫,放入锅中煮开,再除去煮出来的脏泡沫。
2.橄榄洗净。
3.放适量姜片后,把所有配料倒进炖锅里。
4.加水,盖上盖子,选择慢煲3个小时左右即可。