不能和芦笋一起吃的食物:
1.芦笋与西葫芦相克,一起吃会加重脾胃虚寒;
2.芦笋与羊肉相克,一起吃会导致腹泻;
3.芦笋与丹参相克,丹参微寒,能活血化淤、扩张血管,就性味而言,两者皆不相合;
4.芦笋与猪腰子相克,猪腰子、芦笋均性味寒凉,同食易伤脾胃;
5.芦笋与阿司匹林相克,两者对胃都有刺激作用,同食对胃有损害;
7.芦笋与白霉素相克,如芦笋、酸菜、咸肉、鸡、鱼、山楂和杨梅等酸性食物会降低药效。
芦笋炒木耳这个菜最好吃。
芦笋含有多种氨基酸、蛋白质和维生素,它丰富的微量元素具有调节机体代谢率和提高身体免疫力的功效。
木耳色泽黑褐,质地柔软呈胶质状,薄而有弹性,湿润时半透明,干燥时收缩变为脆硬的角质近似革质。
做法:
1.芦笋洗净切成寸段。
2.大火,少油,蒜蓉下锅炝出香味。
3.放入芦笋大火煸炒。
4.煸炒一分钟放入木耳继续炒一分钟。
5.放适量的盐和味精。
6.再翻炒片刻。
7.炒匀即可出锅。
海带的营养价值:含有碘,钙、铁、锌,碱性食品,褐藻氨酸,亚油酸、亚麻油酸,硒,甘露醇,褐藻胶。
海带的保健功效:预防甲状腺肿大;中和酸性体质;降血压;降血脂、胆固醇;保护心脏;预防肿瘤;清肠排毒;利尿消肿;御寒保暖;抗辐射。
海带炖豆腐:材料:水发海带150克、豆腐100克、番茄1个、香葱1颗、料酒10毫升、花生油、高汤、盐适量。
;做法:;1、海带切段、豆腐切厚片、番茄切厚片、香葱切碎;;2、锅中加水,放入海带煮约16分钟,捞出放清水中浸泡;;3、锅中加水烧开,下豆腐煮一分钟,去豆腥味,捞出放清水中;;4、锅中加高汤500毫升,下海带、料酒煮约2分钟,下豆腐、番茄、盐再煮5分钟即可。