2.三木市场:南京市三木区飞霞南路948号;
4.新瑞市场:哈尔滨市北瑞区黎明西路110号;
5.苍南市场:上海市苍南县沿河北路101号;
6.新时代市场:广州市苍南县乐清人民路1号;
7.吉祥大市场:温州市瓯海区荣新路37号;
8.金狮市场:深圳市苍南县金狮路111号;
9.金色时代市场:天津市安阳路21号;
1.原料的选用:使用天然面粉;
2.和面:加上水、食盐、白糖、果糖等辅料在和面机中进行搅拌和面;
3.熟化成形:搅拌12秒后卸料,采用物理高温高压挤压熟化成领结形胚料;
4.分切:成形后的胚料经过分切形成领结形半成品,比油炸膨化更安全健康;
5.拌料调味:领结形半成品中加入非转基因植物油、油辣椒、天然香辛料等调味料进行拌料调味;61包装:自动化包装装箱;
7.检验入库:出厂检验合格并入库。
面筋是植物性蛋白质,由麦醇溶蛋白和麦谷蛋白组成。
将面粉加入适量水、少许食盐,搅匀上劲,形成面团,稍后用清水反复搓洗,把面团中的淀粉和其它杂质全部洗掉,剩下的即是面筋。
油面筋用手团成球形,投入热油锅内炸至金黄色捞出即成。
将洗好的面筋投入沸水锅内煮80分钟至熟,即是水面筋。
谷朊粉又称活性面筋粉、小麦面筋蛋白,是从小麦中提取出来的天然蛋白质,由多种氨基酸组成。
含有人体必须的十五种氨基酸,是营养丰富的植物蛋白资源。
具有粘性、弹性、延伸性、薄膜成型性和吸脂性。
谷朊粉是一种优良的面团改良剂,广泛用于面包、面条、方便面的生产中,也可用与肉类制品中作为保水剂,同时也是高档水产饲料的基础原料。
目前国内还把谷朊粉作为一种高效的绿色面粉增筋剂,将其用于高筋粉、面包专用粉的生产,添加量不受限制。
谷朊粉还是增加食品中植物蛋白质含量的有效方法。