1.猪心忌和香菜同时食用:香菜辛温,多食会耗气伤神;猪心滋腻,助湿热而生痰。
故二者不宜配食。
2.猪心忌和橙子同时食用:猪心中的蛋白质与橙子中的鞣酸会结合,生成不利于人体消化的物质,产生恶心、腹痛等症状。
3.猪心忌和杏仁同时食用:猪心与杏仁一起吃,容易引起腹胀、腹痛、忌同食。
4.猪心忌和香椿同时食用:《食疗本草》记载“椿芽多食动风,熏十经脉、五脏六腑,令人神昏血气微。
若和猪心、熟面频食中满,盖壅经络也。
”
5.猪心忌和鹌鹑同时食用:二者一起烹调食用,不但会降低彼此的营养价值,且各自所含的酶及其他元素会发生某些生化反应,造成色素沉着。
6.猪心忌和豆类同时食用:豆类所含的植酸会与猪心中的蛋白质和矿物质结合,从而降低了彼此的营养价值。
7.猪心忌和鲫鱼同时食用:鲫鱼具有健脾利湿的功效,猪心不利于痰湿偏盛者除湿,二者搭配会大大降低鲫鱼的利湿功效,所以不宜一同食用。
猪心忌和香菜同食:香菜辛温,多食会耗气伤神;猪心滋腻,助湿热而生痰。
猪心忌和橙子同食:猪心中的蛋白质与橙子中的鞣酸会结合,生成不利于人体消化的物质,产生恶心、腹痛等症状。
猪心忌和杏仁同食:猪心与杏仁一起吃,容易引起腹胀、腹痛。
猪心忌和香椿同食:《食疗本草》记载“椿芽多食动风,熏十经脉、五脏六腑,令人神昏血气微。
若和猪心、熟面频食中满,盖壅经络也。
”猪心忌和黄豆同食:猪心中的蛋白质与矿物质易与黄豆中的植酸相结合,会影响营养的吸收。
猪心忌和鹌鹑同食:二者一起烹调食用,不但会降低彼此的营养价值,且各自所含的酶及其他元素会发生某些生化反应,造成色素沉着。
猪心忌和豆类同食:豆类所含的植酸会与猪心中的蛋白质和矿物质结合,从而降低了彼此的营养价值。
1.猪心与豆类相克:豆类食品都含有植物酸,而猪心中含有大量的蛋白质和钙、铁、磷等微量元素,当植物酸与蛋白质和这些微量元素相遇时,会产生不宜消化的复合化物,破坏这两种食物的营养成分,影响人体对营养的吸收。
2.猪心与杏仁相克:杏仁属于坚果类食品,不好吸收。
而猪心与杏仁一起食用,会更不好消化,容易引起腹胀、腹痛,损伤我们的肠胃。
3.猪心与茶叶相克:茶叶中含有一种叫做单宁酸的物质,这种物质与猪心中丰富的铁元素相遇时,会产生一种难以被人体消化的物质,会引起便秘,因此猪心不宜与茶叶食用。
4.猪心与鲫鱼相克:猪心和鲫鱼的食用功效相反,两者一起食用功效都相抵了,没有了营养价值,所以这两种食物不宜一起食用。