肉懒龙好吃的家常做法如下:一、准备食材:大块五花肉、料酒、香葱、姜、八角2至3个、花椒、桂皮、丁香、老抽、生抽、冰糖、盐。
二、具体步骤:大块五花肉洗净,冷水下锅,加料酒煮沸,撇去浮沫,煮4、5分钟捞出,切成约4、5厘米的方块;香葱1把去根洗净,姜去皮拍松;将香葱均匀铺在砂锅底部,姜块均匀放好,肉皮朝下码齐,洒入2中的香料,倒入料酒、老抽、生抽、冰糖,加温水不要没过肉,大火烧沸,转至最小火,盖焖约两个小时,后期入盐调味。
开盖,将肉块轻轻翻面,肉皮朝上,用文火再煮半小时即可。
可以按下列方法进行:
1.切肉的方向会影响到肉炒熟以后的老嫩程度。
猪肉是顺着纤维的方向稍微斜一点进行切割;
2.加淀粉,在肉中撒上淀粉。
将淀粉搅拌均匀,在炒的过程中就不会出现很硬的情况;
3.蛋清挂糊,如果做菜的时候不是特别着急,可以把肉切好以后用蛋清和淀粉进行挂糊;
4.腌制肉的时候加一勺色拉油。
在挂糊的同时要放一勺色拉油;5在腌制的基础上把肉过油。
让肉在用高油温中迅速成熟,然后捞出来控油。
1.《丹师剑宗》,作者:古栋。
2.《万道成神》,作者:新版红双喜。
3.《无敌剑域》,作者:青鸾峰上。
4.《仙帝归来》,作者:风无极光。
5.《万古天帝》,作者:第一神。
6.《绝世剑魂》,作者:讲武。
7.《不败剑神》,作者:断剑。
8.《逆天邪神》,作者:火星引力。
9.《重生之恶魔猎人》,作者:颓废龙。
10.《末世之重生》,作者:伏翼。