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关于甜甜圈
时间:2025-06-20 14:42:08
答案

甜甜圈,又称多拿滋、唐纳滋,它是一种用面粉、白砂糖、奶油和鸡蛋混合之后再经过油炸的甜食。

甜甜圈最普遍的两种形状是中空的环状、或面团中间有包入奶油、蛋浆等甜馅料的封闭型甜甜圈。

做法如下:材料:高筋面粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。

1.牛奶加热到40摄氏度左右,溶解酵母,静置几分钟,所有原料混合均匀,揉成面团,揉十几分钟后至扩展阶段。

2.把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大,取出来排气,松弛10分钟,面团擀成1厘米左右的方形面饼,用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚,入发酵箱二次发酵40分钟,设定温度35,湿度65,具体还要看发酵的状态,即,用手指轻轻按下去,如果按下去不反弹,说明还没有发酵到位,只有慢慢弹起来才算发酵好。

3.油至七八成热,温度在180摄氏度,入油锅里,待激烈反应过后,反面,再炸30秒左右,再反面就可以起锅滤油。

关于甜点的英语单词(〉20)
答案

1.cake蛋糕:是用鸡蛋、白糖、小麦粉为主要原料

以牛奶、果汁、奶粉、香粉、色拉油、水,起酥油、泡打粉为辅料。

经过搅拌、调制、烘烤后制成一种像海绵的点心;

2.cookie饼干:是用面粉和水或牛奶不放酵母而烤出来的,可作为旅行、航海、登山时的储存食品,在战争时期用于军人们的备用食品也是非常方便适用的;

3.bun小圆面包:大小通常介于小孩的拳头合成人的手掌之间;

4.bread面包:以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、糖、盐等为辅料,加水调制成面团,经过分割、成形、醒发、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品;

5.muffin玛芬蛋糕,松饼:通常是以泡打粉或小苏打粉做为烘焙酵素。

不过,英国松饼基本上是面包类的东西;可以放入烤面包机烤脆後涂点奶油吃,也可以随意夹起司、煎蛋或烤肉等。

关于甜甜圈的保质期
答案

甜甜圈是属于速食,夏天一般2天,而冬天一般可以放3天。

甜甜圈的制作方法如下:一、材料:高筋粉200克、蛋液25克、酵母4克、牛奶110克、砂糖25克、盐2克。

具体步骤如下:

1.牛奶加热到40度左右,溶解酵母,静置几分钟,所有原料混合均匀,揉成面团,揉十几分钟后至扩展阶段;

2.把面团套保鲜袋放温暖处发酵至两倍大,取出来排气,松弛10分钟,面团擀成1厘米左右的方形面饼,用模具在上面印出甜甜圈形状的饼胚,入发酵箱二次发酵40分钟,设定温度35摄氏度,湿度65摄氏度,具体还要看发酵的状态,即用手指轻轻按下去,若按下去不反弹;

3.油至七八成热,温度在180摄氏度,入油锅里,待激烈反应过后,反面,再炸30秒左右,再反面就可以起锅滤油。

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