麻花，是中国的一种特色油炸面食小吃。
麻花的主要产地有有天津麻花，山西稷山麻花，陕西咸阳麻花，湖北崇阳麻花，江浙苏杭麻花等。
天津以生产大麻花出名，河南汝阳以纯手工传统工艺八股麻花出名，陕西咸阳以咬金大麻花出名，苏杭以手工藕粉麻花出名，而山西稷山麻花是咸的，一尺左右长（有大小几种），有普通的和油酥的，每根都多次扭转抻拉折叠而成，色香味诱人，做主食和零食都可。
做法是以两三股条状的面拧在一起用油炸制而成。
一般来说，做好的凉粉不建议放置太久，最好是现做现吃。
因为凉粉本身含有大量的水分，放置久了细菌也就出来了，人吃了这些带细菌的食品肯定是不好的。
但如果没办法一次吃完，那么在保存凉粉的时候，不要让凉粉上面有水，并且要放入冰箱中冷藏，最多可以放置五天。
超过五天的就算口感没变也千万不要吃，容易吃坏肠胃。
凉粉，汉族传统小吃之一。
调以酱油、醋、辣椒油而食，清凉爽滑，为夏季风味食品。
凉粉的吃法一般有两种：一是凉拌，二是煎粉。
凉粉最长的保质期可长达三个月。
夏季来临的话，可以将凉粉放在冰箱，以备日后食用。
凉粉的主要营养价值有： 富含维生素C和能分解体内亚硝胺的酶，可以分解亚硝胺，具有抗癌防癌的作用。
所含的止杈酸、赤霉素和植物凝素等物质，具有抗菌消炎，增强新陈代谢的功能。
在荷兰豆</a>和豆苗中含有较为丰富的膳食纤维，可以防止便秘，有清肠作用。
夏季吃凉粉消暑解渴；冬季热吃凉粉多调辣椒又可祛寒。
能同时使用两个路由器，路由器是连接因特网中各局域网、广域网的设备；它会根据信道的情况自动选择和设定路由以最佳路径按前后顺序发送信号，目前路由器已经广泛应用于各行各业各种不同档次的产品已成为实现各种骨干网内部连接、骨干网间互联和骨干网与互联网互联互通业务的主力军。
路由和交换机之间的主要区别就是交换机发生在OSI参考模型第二层，而路由发生在第三层即网络层；这一区别决定了路由和交换机在移动信息的过程中需使用不同的控制信息，所以两者实现各自功能的方式是不同的。