1.果酱的含量不同慕斯蛋糕是奶冻式的甜点，是一款在奶油里增加了果酱的普通蛋糕，然而这种慕斯蛋糕在常温下不会变形。
2.制作工艺不同纯真的慕斯蛋糕的制作工艺非常复杂，对温度的控制非常严格，慕斯使用的胶冻原料是动物胶，在整个制作过程里面都处于低温环境。
慕斯蛋糕师用吉利丁凝结鲜奶油或其他配料煮制，将煮后的糊状物质倒入模具内，经过冷冻后脱模成型。
3.食用方式不同普通的蛋糕是指使用面粉、鸡蛋等，经过长时间的发酵烤制而成，慕斯蛋糕使用的蛋糕体就是普通蛋糕。
慕斯蛋糕的食用方式比较讲究，口味比普通蛋糕变的香甜。
另外，制作慕斯蛋糕的时候最大的特点是配方中的蛋白、蛋黄、鲜奶油都须单独与糖打发，再混入一起拌匀，所以质地较为松软。
普通虾的筋是有毒。
虾线通俗来说就是虾的消化道，不但有重金属等废物残留，还有虾的大便，泥沙，如果不去除，会有一股腥臭味，不但不卫生，会影响虾的味道和口感，而且食用者可能会产生腹泻等症状，严重者可能会出现食物中毒。
吃虾的注意事项如下：
1.吃虾一定要高温至熟透。
2.虾做好后不宜存放食用。
3. 腐坏变质的虾不可食用。
4.吃海虾后，1小时内不要食用冷饮，西瓜等食品。
1.准备面粉100克、鸡蛋4枚、白糖50克、色拉油2勺、水50克、烤制模具、烤箱以及裱花袋；
2.将鸡蛋、色拉油、白糖放入盆中搅拌均匀，再加入面粉和水搅拌均匀制成面糊；
3.将模具内侧抹油，将面糊用裱花袋挤入，注意面糊填入模具时要8分满；
4.将烤箱预热，调制180度，将盛有面糊的模具放入烤箱15至20分钟即可完成普通蛋糕的制作。