1.将虾从冷冻室取出解冻，或准备新鲜虾；
2.虾洗净剪须，然后用料酒、少许盐、黑胡椒腌制30分钟；
3.土豆切成小细条，洋葱切分，芹菜切段，准备姜片和蒜瓣；
4.腌制好的虾外面裹一层干淀粉；
5.土豆下锅炸至金黄后捞出；
6.虾入锅炸至变红色捞出；
7.锅放热油，放入干红辣椒，姜片和蒜瓣爆香，放入芹菜和洋葱翻炒，淋少许生抽；
8.倒入炸好的虾和土豆，翻炒均匀，适量加些盐，起锅即可。
证书较多，推荐如下：
1.《教师资格证》：是教育行业从业教师的许可证，教师改革后将实行国考，考试内容增加、难度加大，在校专科，本科能报考，改革后将不再分师范生和非师范生的区别，都必须参加国家统一考试，方可申请教师资格证；
2.《普通话水平测试等级证书》：是证明应试人普通话水平有效凭证，由国家语言文字工作委员会统一印制，有效的证书全国通用，根据国家及有关部委的要求，教师和大学生需要为二级以上水平；
3.《艺术水平考级证书》：是由文化部中国艺术科技研究所主办并下发的证明，在规范的操作程序下，通过统一的评判标准对参加考级人员的艺术水平进行评比认定，合格后下发的资格证书，是普及社会艺术教育的重要资格证明。
应聘中公教育的教务专员需要做的准备：岗位职责：
1.负责公务员考试中行测文科课程的授课；
2.参与课程所需资料的编写和研发；
3.承担教学课题的研究，着力进行各专项命题趋势、解题技巧以及教学方法与教学技巧的研究；任职资格：
1.本科及以上学历，政治、历史、地理相关专业毕业；
2.语言表达流畅，具备较强的学习能力和创新能力；
5.精力充沛，接受出差授课任务。