潲水有以下用途：
1.农村有储存潲水的习惯，通常用来喂猪；
2.可从潲水中提炼潲水油。
潲水油是一种比较常用的工业用油，主要用做制造肥皂等化工用途。
潲水又称馊水，比较通用的说法是"泔水"，是餐饮行业将顾客吃剩的饭菜和汤水收集到一起得到的垃圾，八十年代中期以前的农村甚至部分城镇家庭也有自己储存潲水的习惯。
通常用来喂猪。
采用统一的回收车辆将回收的潲水油倒入一级净化池，加热至80度，将残渣取出，再将油水混合物抽入二级净化池，加热至100度，沉淀一定时间后，进入三级净化池，经多次沉淀净化后即产生工业用油脂，可集中外销。
针对加工过程中产生的废水，经隔油、沉淀采用漂白粉消毒后，排入步步高屠宰场污水处理中心。
沉淀产生的废渣经压滤粉碎后可作肥料；回收的潲水油经油水分离器后，基本可达工业用油脂标准，不需重新进行加工处理。
通过以上途经，可最大限度实现潲水油无害化提炼。
胃潴留，或称胃排空延迟是指胃内容物积贮而未及时排空。
凡呕吐出四到六小时以前摄入的食物，或空腹八小时以上，胃内残留量大于200毫升者，表示有胃潴留存在，所谓的胃潴留液体是指胃内容物不能及时排空至十二指肠，导致胃内容物潴留，主要成分是酸性胃液和食物的混合物。