干锅牛肉的用料：牛肉，豆腐干，胡萝卜，尖椒适量，大蒜适量，油适量，老抽适量，料酒适量，盐适量，花椒粉适量，鸡精适量，辣椒粉适量，孜然适量，芝麻适量。
干锅牛肉具体做法如下：
1.将牛肉切片，用料酒、盐、生抽腌制10分钟，将胡萝卜、尖椒切丝，将豆腐干切条，将蒜切末；
2.在炒锅内倒入油，将腌制的牛肉炒一下，盛出待用，将锅内倒少许油，放蒜末炒香，将豆腐条、胡萝卜入锅翻炒，加花椒粉；
3.放入刚炒过的牛肉，加入老抽、盐，放入尖椒翻炒，加辣椒粉，最后放入鸡精。
贵州大专院校分数线根据国家教育部规定都在200分以上，没有不要分数线的大专学校，贵州大专院校具体如下：黔南民族医学高等专科学校，遵义医药高等专科学校，六盘水师范高等专科学校，黔西南民族师范高等专科学校，贵州商业高等专科学校，贵州警官职业学院，贵州交通职业技术学院，贵州航天职业技术学院，贵州电子信息职业技术学院，贵州亚泰职业学院，贵阳护理职业学院，黔西南民族职业技术学院，贵州轻工职业技术学院，贵州科技工程职业学院，贵州电力职业技术学院，铜仁职业技术学院，遵义职业技术学院，安顺职业技术学院，黔东南民族职业技术学院等。
2.《药物化学》是利用化学的概念和方法发现确证和开发药物，从分子水平上研究药物在体内的作用方式和作用机理的一门学科。
3.贵州大学，创始于1902年，位于中国贵州省贵阳市，是贵州省属重点综合性大学，全国本科统招第一批次重点大学。
4.制药工程专业是培养具有制药工程方面的知识，能在医药、农药、精细化工和生物化工等部门从事医药产品的合成与工艺研究、医药产品开发等方面的高素质研究应用型专门人才。
5.考研复试是考生在通过初试的基础上，对考生业务水平和实际能力的进一步考察，考研复试关系到研究生是否能最终入选，是最后一道程序，在考研过程有起举足轻重的作用。