鱼跟酸奶可以一起吃,鱼肉细嫩鲜美,营养丰富,含高蛋白还有很多矿物质。
鱼肉中含有的叶酸和维生素可以健胃补肾,利水消肿,清热解毒。
老年人多吃鱼肉可以预防高血压和心肌梗塞,青少年多吃鱼肉可以增强记忆力和抵抗力。
而酸奶可以促进胃液分泌,加强消化功能。
酸奶还可以降低胆固醇,适合患有高血脂的人食用。
没有。
酸奶不可与以下食物同食:
1.酸奶、黄豆:酸牛奶含丰富的钙质,黄豆所含的化学成份影响钙的消化吸收;
2.酸奶、香蕉:一起吃易产生致癌物; 酸奶注意事项:
1.禁忌人群:胃肠道手术后的病人、腹泻或其他肠道疾病患者慎食;
2.适宜人群:一般人群均可食用。
尤适宜身体虚弱,气血不足,营养不良,肠燥便秘之人;高胆固醇血症,动脉硬化,冠心病,脂肪肝患者;癌症患者,尤其是消化道癌症病人;皮肤干燥之人。
当摄入的鱼和维生素C的含量较少时不会产生危害;当摄入大量的鱼和维生素C时,则会危及生命。
原因:大部分的海鲜、河鲜中富集少量的五价砷,而五价砷毒性较小,但如果被维生素C等的还原剂还原为三价砷,则变成了三氧化二砷,即为砒霜的成分,其毒性会急剧上升,所以当摄入的鱼和维生素C的含量较少时不会产生危害,而摄入大量的鱼加维生素C就等于在食用砒霜,会有致命的危险。