野生杨梅树生长在海拔125至1500米的山坡或山谷中，适宜的土壤环境为酸性土壤。
杨梅树的丰产期大约为60至80年，栽种6至10年的杨梅树即可达到挂果丰产期。
杨梅树原名杨梅，别名山杨梅、朱红、珠蓉。
杨梅树属于杨梅科常绿乔木，树皮呈灰色，树冠圆球形，老年杨梅树皮纵向浅裂。
杨梅树小枝及芽无毛，皮孔通常少而不显著，幼嫩时仅被圆形而盾状着生的腺体。
杨梅是我国江南的著名水果，杨梅树皮富含单宁，可用作赤褐色染料及医药上的收敛剂。
杨梅树公母是通俗上的说话，公的是指没有经过嫁接的直生苗，十年以后才能结果，且果小肉薄；母的就是有经过嫁接后的产果品种比较好的杨梅苗树。
开花的时候就知道了,雄花比较长，而且花的着色很深，远远就可以看到，看起来很漂亮，雌花就比较小，大概只有米那么大。
杨梅树，原名：杨梅，别名：山杨梅、朱红、珠蓉，杨梅科、杨梅属常绿乔木，树皮灰色，老时纵向浅裂;树冠圆球形。
小枝及芽无毛，皮孔通常少而不显著，幼嫩时仅被圆形而盾状着生的腺体。
叶革质，无毛，生存至2年脱落，常密集于小枝上端部分；喜酸性土壤。
产于中国大部地区，生长在海拔125到1500米的山坡或山谷林中，杨梅是我国江南的著名水果；树皮富于单宁，可用作赤褐色染料及医药上的收敛剂。
杨梅适应性强，一般山地均可种植。
但其性喜温暖湿润环境，加上根系与好气性的放线菌共生，故在滨海临湖山地，通透性好的砂质微酸性土壤，海拔500米以下的平缓北坡更为适宜。
如果栽培条件差，可以通过人为的改良种植杨梅。
比如山地缺水，可用柴草在树盘上覆盖或挖坑蓄水来解决；土质粘重，可加砂石土及多施有机肥来改良；山坡较陡，可筑等高梯地或水平带、鱼鳞坑种植等。
海拔高度对杨梅品质有明显的影响。
海拔较高的山峰，风速大，气压低，水分蒸发快，易使裸露的杨梅果肉肉柱形成尖刺形；而海拔高度相对较低的山地，由于气温较高，昼夜温差小，湿度较大，果实可溶性固形物含量也低；海拔中等的山地，由于山峦重叠，互相遮蔽，散射光多，空气湿度和温度配比合理，较有利于杨梅果实的生长发育，因此，肉柱柔软汁多，甜酸适度，品质较好。