吃清淡可以减肥。
减肥时的饮食技巧：
1.用粥代替米饭，粥的热量比米饭低，粥含有的丰富的水分能让人体获得饱腹感；
2.土豆沙拉和通心粉沙拉卡路里较高，吃沙拉的时候选择蔬果沙拉；
3.用南瓜或红薯代替蛋糕、巧克力、糖果、点心等热量较高的甜食。
山药主要有解火，润肠，补气的作用，多吃对身体有益，会加强排出体内毒素，使肤色更加亮白。
做法：
1. 将山药洗净，上锅蒸至七八成熟；
2. 山药剥去外皮，一切两开，再切成4厘米长的段；
3. 码入盘内上锅蒸熟；
4. 青梅用温水泡洗，切成小片；
5. 金糕切成小条；
6. 将蒸熟的山药反扣在大盘内，洒匀桂花水；
7. 再撒上白糖，码上青梅、金糕条即可。