1.泰山煎饼。
以小米为原料，手工烙制而成，搭配上特质的酱料，卷上优质大葱，吃起来风味独特，胃口大开，使人回味无穷；
2.泰山火烧。
火烧色泽金黄，双面带有芝麻，外松内软，咸香适中，酥香味浓，营养均衡，吃起来别具风味，口齿留香；
3.豆腐宴。
泰山豆腐宴中共有15多道豆腐菜，每一道菜都由豆腐制作，口味纯正、富有弹性、营养丰富，爽滑细腻，使人印象深刻；
4.泰山三美汤。
泰山三美汤由白菜、豆腐、泰山泉水制成，白菜口味鲜美、营养丰富，豆腐富有弹性、久煮不老，泰山泉水清新甘甜，该菜为泰山的知名美食。
泰山有以下动物：
1.鸟类：泰山鸟类计188种，常见为大山雀、灰喜鹊、金腰燕、黑卷尾、白脸脊鸽等，低山带常见鸟种有三道眉草?、大山雀、红嘴山雅等，中山带常见鹪鹩、三道眉草?、蓝矾鸫、北红尾鸲等，耕作区常见风头百灵、三道眉草?、金翅雀等，居民点常见树麻雀、楼燕、喜鹊等；
2.陆栖和淡水爬行类：目前已知有14种，以比较耐干旱的蛇类和蜥蜴类为主，其中代表性常见的为山地麻蜥、丽斑麻蜥、无蹼壁虎、白条锦蛇及黄脊游蛇等；
3.哺乳类：主要由啮齿目、翼手目、食虫目和一些小型食兽类所组成，如狼、狐、獾、刺猬、野兔、黄鼬、狼、豺、花面狸等。
好玩的地方较多，推荐如下：
1.山东药乡国家森林公园，它是1992年经国家林业部批准的国家森林公园，公园总面积1233公顷，以盛产药用植物而得名，药王孙思邈曾在此种药、采药。
这里除有被誉为泰山四大名药的何首乌、紫草、四叶参、黄精外，还有泰山赤灵芝、穿山龙、冬虫夏草等名贵药材180余种，是一处得天独厚的健身祛病疗养的天然圣地。
2.汉明堂，位于泰安市泰山区东部西城区，整体建筑风格为汉代建筑，古色古香，精巧别致，气势宏伟，既有大汉遗风，又有明清古韵，汉明堂又叫谢过城，公元前500年鲁定公和齐景公在泰山脚下举行轰动一时的夹谷会盟，由于孔子以理服人，迫使齐景公在此向鲁定公谢过。
后来汉武帝东封泰山时，又在这必经之路的风水宝地设明堂。
3.泰山黑龙潭，位于西溪百丈崖上，有瀑布飞流直下，声若雷鸣，状如挂着的千尺银链。
瀑布常年倾泻，冲击崖下成潭，传说潭与东海龙宫通，游龙自由来去，故名“黑龙潭”。
“龙潭飞瀑”是泰山西溪名胜之一。