香菇玉米红萝卜可以一起煲鸡汤，以玉米香菇胡萝卜鸡汤为例，做法如下：用料：玉米2个，香菇半斤，胡萝卜一个，乌鸡半只，煲汤用的药材一包。
具体做法： 1、把玉米和胡萝卜洗净切好放在一起。
2、把香菇泡好，把香菇里面的沙子洗出来。
3、把买来的乌鸡洗好，用盐和油腌一会，让鸡肉入味。
4、把玉米，胡萝卜，香菇和乌鸡放入锅里，小火煮两个小时后即可出锅。
做法如下：材料：猪肉末200克、鸡蛋4个、干香菇4个、盐5克、糖10克、酱油2汤匙。
步骤：
1.香菇提前用水泡开，切成丁。
2.将肉末洗一遍，加入少许盐，糖，酱油拌匀，静置入味。
3.鸡蛋打匀后加入蛋液五分之一的冷水搅匀。
4.再把肉末和香菇丁倒入蛋液拌匀。
5.拿盘子抹上油，把蛋液倒入盘中，水开后放入，大火蒸15分钟即可。
香菇生长温度按出菇温度划分，可分为低温种、中温种、高温种、广温种4类。
低温种:出菇的中心温度大致为5摄氏度到15摄氏度；中温种:出菇的中心温度大致为10摄氏度到20摄氏度；高温种:出菇的中心温度大致为15摄氏度到25摄氏度；广温种:出菇温度范围较广，在5摄氏度到28摄氏度，但以10摄氏度到20摄氏度出菇最高，品质最好，栽培者要根据自己的实际需求选择适当品种。