原料：纯牛奶500毫升、川秀菌粉半包、糖3勺、木瓜适量。
做法：酸奶机内胆用开水烫下消毒；内胆放入酸奶机中，倒入纯牛奶；加入菌粉用消毒过的筷子搅拌均匀；盖上盖子插上电源8小时，期间不要打开盖子，以免细菌进去；做好的酸奶加上细砂糖搅拌均匀，装进容器中放冰箱冷藏；木瓜切块备用；杯中倒入酸奶，加入木瓜就可以了。
主料：酸奶50g、糖适量、牛奶500g、木瓜。
制作步骤：
1.将电饭煲洗净，热水消毒。
倒入牛奶以及酸奶引子；
2.加入糖，搅拌均匀；
4.大概两个小时酸奶就好了；
5.木瓜对半切，从长的一方下刀；
6.去籽，用勺子把木瓜挖成一块一块的，之后把酸奶直接倒进木瓜里，搅拌即可食用。
步骤：用料：青木瓜1个、盐1汤匙、白糖1茶匙、白醋3汤匙、红椒1个。
备好食材；木瓜从中间剖开（摘回来后要在木瓜身上划几刀，会有白色的乳液流出，这样可以去掉木瓜本身的苦涩味），削皮，并把里面的籽和筋去掉；清洗干净后切成簿片，放容器里，撒盐，拌匀腌制2至3小时让其出水；将腌制出来的水倒掉，用凉开水焯一遍；木瓜过水后沥干水份，加进适量白糖；红椒切成圈，加进去拌匀，腌制半天入味即可。