1.高县沙河豆腐：是四川省宜宾市高县沙河镇的著名特产，该品具有数百年生产历史。
由于独特的水质和制作工艺，使沙河豆腐具有皮绵肉嫩、色泽纯净的特点，有“川南名肴”之美称；
2.筠连粉条：以筠连红薯为主要原料，按照传统工艺制作而成的，具有较易断，无淀粉及原料香味，滋味鲜美；
3.合什手工挂面：其面条细如发丝，营养丰富，健脾和胃，圆润滑爽，风味独特，食之柔滑，美味可口，回锅如新，是面食中的精品；
4.洛表磕面猪儿粑：手艺非常精细，粑的形态也千姿百态，里边的馅也非常讲究，用竹蒸笼蒸熟，食用时香醇可口，回味悠长，纯道纯正，口感重厚而不腻，同时具有很好的滋阴、润燥、益智的功效；
5.沙河板鸭：以其色好、肉香、味美，深受消费者喜爱，成为远近闻名的沙河特产，是亲朋宴请的美味佳肴、相互馈赠的上等礼品。
至2013年，学院设有文学与新闻传媒学院、外国语学院、数学学院、法学院、计算机与信息工程学院、音乐与表演艺术学院、体育学院、美术与艺术设计学院、经济与管理学院、法学院、物理与电子工程学院、生命科学与食品工程学院、教师教育学院、马克思主义学院、政府管理学院、化学与化工学院、矿业与安全工程学院、中国酒文化学院、初等教育学院等17个二级学院。
开办有覆盖文、理、工、管、经、法、教、艺、农九大学科门类的本科专业53个，专科专业36个。
其中，教师教育专业17个，非教师教育专业2个。
经济学1个，法学3个，教育学6个，文学9个，理学10个，工学6个，管理学7个。
宜宾属于亚热带季风气候，宜宾隶属四川省，位于四川盆地南部，市境东临四川泸州市，南接云南昭通市，西界乐山市和凉山彝族自治州，北靠自贡市，素有“长江第一城”之美称。
春秋、战国时大部为?人聚居之地，史籍有“古?国”、“?候国”之称，宋政和四年(1114年)，?道县更名为宜宾县。
1950年1月设川南区辖宜宾区，“宜宾”首次成为辖县行政区域名称，1967年4月改称宜宾地区，同年11月改称宜宾区专员公署。
1996年10月，撤销宜宾地区，改设四川省辖宜宾市。
宜宾市属中亚热带湿润季风气候，幅员面积
1.3万平方公里，户籍总人口55
5.91万人（2016年末），辖2区8县，拥有蜀南竹海、兴文石海等景点，荣获国家历史文化名城、中国酒都、中国优秀旅游城市、世界名酒五粮液的故乡等称号。
2017年12月，宜宾获评2017中国特色魅力城市200强。