1.把糯米粉放入盆中，把盆洗干净否则会有脏东西和在白色的糯米团上
2.糯米粉加水，使用温水，冬季需要温热水60度左右
3.糯米粉中间画开一个洞，水倒入里面，水要慢慢加，不要一次加进去
4. 轻轻的用筷子搅拌糯米粉
<用料：盐、土豆泥、糯米粉、葱花、木耳丁。
糯米粉土豆泥饼做法：土豆蒸熟捣成泥；将盐，葱花，鸡蛋，木耳丁加入搅拌均匀；加入糯米粉，揉成面团；分成小剂子，压成饼；将电饼铛放油加热，将糯米饼放入，烤至两面焦黄，即可食用。
是的，南方叫糯米粉，北方叫粘面。
糯米含有蛋白质、脂肪、糖类、钙、磷、铁、维生素B1、维生素B2、烟酸及淀粉等，营养丰富，为温补强壮食品。
糯米粉别名：糯米面。
水磨糯米粉是以柔软、韧滑、香糯而著称，它可以制作汤团、元宵之类食品和家庭小吃。